Tipy na ultra – zdravé makové dezerty pre deti

Mak je významným zdrojom vápnika, ktorého obsahuje 12 násobne viac ako kravské mlieko. Môže pýšiť aj vysokým obsahom železa, fosforu a  iných minerálov, vitamínov a nenasýtených mastných kyselín. Pripravte pre deti sladké dobroty, ktorým kraľuje mak v kombinácii s inými zdravými ingredienciami a vytvorte tak skvelé dezerty či sladké raňajky.

Višňovo-makové smoothie

Čo by ste povedali na štrúdľu v tekutej verzii? Presne tak chutí toto výborné smoothie, na ktoré budete potrebovať len pár ingrediencii.

• 4 banány
• ¾ hrnčeka čerstvých alebo mrazených višní
• 5 ČL maku
• ½ l vody

Všetky ingrediencie spolu zmixujeme a v prípade, že ste nepoužili úplne zrelé banány môžete dosladiť ďatlovým či iným sirupom.

Pšenový pohár s makom

• 200 g pšena
• 2 PL maku
• 200 ml mlieka
• 2 PL medu

Pšeno niekoľkokrát sparíme vriacou vodou aby sme sa vyhli horkosti a následne uvaríme v mlieku. Keď je pšeno uvarené, pridáme mak, osladíme medom a podávame v dezertnej miske či pohári v kombinácii s ovocím.

Makové mlieko

Do fľaše vložíme mak a zalejeme ho vodou v pomere 1:5 alebo takom, akú hustotu mlieka preferujeme. Počas noci ho necháme odstáť pri izbovej teplote. Ráno zmes zmixujeme a precedíme cez riedku látku. Takéto makové mlieko môžeme použiť ďalej na prípravu kakaa, milkshaku alebo ho používať ako klasické mlieko.

Pohánkovo-maková kaša

• 1 hrnček cez noc namočenej alebo naklíčenej pohánky
• ½ hrnčeka mletého maku
• 1 banán
• 2 PL agave sirupu
• 1-2 PL vody

Pohánku prepláchneme a na niekoľko hodín namočíme do vody. Ak toto jedlo pripravujeme na raňajky, tak je ideálne pohánku nechať vo vode počas noci a ráno ju len zliať, pridať ostatné ingrediencie a dôkladne premiešať. Na vrch môžeme pridať nakrájaný banán alebo iné ovocie podľa sezónnosti a toho, čo majú deti radi.

Fotografia: © BigStockPhoto.com